不就是 ... 那一陣陣 ... 貪, 嗔, 癡的紫風兒嗎???

江振誠說：當你認為自己在吃苦，就代表你已經沒有 passion (熱情) 了!

當別的孩子都在學校只吃營養午餐，或者帶冷便當到學校蒸熱來吃的時候. 江振誠的媽媽, 卻是每天算準時間，現炒現煮把午餐做好，再騎摩托車去學校，給江振誠兄弟送上還是熱腾腾, 新鮮的午餐. 媽媽每次都總是煮了太多, 江振誠跟媽媽說不要再給他準備那麼多的食物，他其實都吃不完. 媽媽跟江振誠說, 吃不完就分給別的小朋友吃呀! 這是媽媽給江振誠最早的 "Good food is for sharing" (好的食物是要一起分享) 的概念由來. 而今天 ... 他 ... 讓台灣人驕傲了! 因為, 他已是:

- 時代雜誌：兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」，並獲選為「全球最佳150位名廚」
- Discovery頻道選他為「亞洲10大最佳青年主廚」
- 英國雜誌（Restaurant）「聖貝勒格利諾全球最佳餐廳榜」（S.Pellegrino World』s 50 Best Restaurants）
- 自由時報：臺灣首位米其林名廚
- 在新加坡創立的餐廳Restaurant ANDRE，讓《紐約時報》譽為「世界上最值得搭飛機來品嘗的10大餐廳」

http://www.youtube.com/watch?v=ZHmaHzJbBWY